La comodità oltre alla facilità nel prepararle, è che le preparo il giorno prima e le cucino prima del pranzo.
La prima:
Stendete la pasta sfoglia, foderate di formaggio a fettine sottili e sopra coprite di prosciutto cotto.
Arrotolate e sigillate i due estremi.
Il secondo:
Lessate due broccoli, tritateli e conditeli mescolando bene con olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Stendete la pasta sfoglia e foderatela di fettine di provola affumicata.
Versate la crema verde di broccoli lasciando i bordi liberi.
Arrotolate largo e chiudere le due estremità.
Adesso metto in frigo i due rotoli.
Domani forno caldo a 190 gradi per 25 minuti e quando saranno tiepidi li tagliero' a fettine.
Vanno servite tiepide.
A domani per le foto dei rotoli cotti,
Silvia
Ecco la foto:
Nessun commento:
Posta un commento