Prendete un petto di pollo intero e tagliatelo a pezzi quadrati non troppo grandi.
Mettete in una grande padella un poco di olio extravergine di oliva e i pezzi di carne.
Quando saranno cotti, unite 1 scatoletta di funghi trifolati misti con metà dell'olio.
Fate saltare un po e gustatevi il profumo buonissimo.
Spegnete il fuoco e aggiungete un po di salsa soia e se vi piacciono delle mandorle pelate.
Il piatto è pronto....vi consiglio di farlo abbondante perché piace molto!!!
Buona domenica,
Silvia e ... Olio e Rosmarino
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