Questi peperoni sono buonissimi e potete prepararli in anticipo e poi scaldarli.
Prendete dei peperoni e tagliateli a metà per la lunghezza. Togliete le parti da scartare , lavateli e asciugateli.
A parte un una ciotola unite carne macinata , 1 uovo, prezzemolo tritato, pangrattato, formaggio grattugiato, sale.
Mescolate bene e riempite con la carne i peperoni.
Disponeteli in una pirofila da forno dove avrete versato dell'olio d'oliva.
Mettete in forno a 180-190 gradi per 30-40 minuti.
Eccoli!
Silvia e....Olio e Rosmarino
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