Un vecchio dolce ... rimasto in mente per la rapidità.
Bianco e freddo come i fiocchi di neve.
Ci sono molte persone che non amano cucinare e che hanno un loro ricettario infallibile. Con pochi ingredienti fanno piatti super ed i loro ospiti stupiti chiedono le ricette.
Si! Non è necessario passare le ore in cucina per le buone riuscite e una di quelle ricette voglio raccontarvela.
Questa signora faceva questi dolci buonissimi.
Comprate ricotta fresca, farIna di cocco e cacao .
Mescolate la ricotta con zucchero e farina di cocco, senza dosi particolari, assaggiate e aggiustate il sapore.
Fatene delle palline tipo polpette.
Versate in un piatto della farina di cocco e in un altro del cacao.
Passate alcune palline nella farina di cocco e altre nel cacao e posizionatele in un piatto da portata, ancora più carine saranno se metterete ogni pallina nei pirottini di carta.
Tenetele in frigo e mangiatele fredde.
Coprite altrimenti prenderanno i sapori del frigo.
Farete un successone!
Alla prossima,
Silvia
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