Passate un bellissimo fine settimana!
Io oggi ho preparato le crocchette polpette!
Carne macinata 300 g
1 uovo
Pangrattato
Sale
Un pezzo di formaggio per ogni crocchetta
Mescolate tutto bene: Carne, uovo, pangrattato e sale.
Create delle crocchette - polpette grandi, seguendo il metodo delle mani come vi ho insegnato in un altro post. In ognuna inserite dentro un pezzetto di formaggio e chiudete bene.
Passatele nel pangrattato e cuocete in padella con dell'olio extravergine di oliva.
Faranno una crosticina bella croccante.
Accompagnate con insalata o un contorno di verdura ed il pranzo è risolto!
Alla prossima, Silvia e....Olio e Rosmarino
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