Questa crema piace davvero a tutti....non ho ancora conosciuto qualcuno che dica....no, non mi piace!
Allora con il freddo fuori e stufa accesa , un bel pigiama e la coperta.....cosa c è di meglio per affrontare la settimana? Si gusta questa crema senza sensi di colpa!
Prendete una confezione da 250 g di mascarpone.
3 uova e 3 cucchiai colmi di zucchero.
Per guarnire cioccolato e amaretti se vi piacciono.
Procedete cosi:
In un recipiente mettete i tuorli delle uova e in un altro gli albumi.
Montate a neve gli albumi.
Nell'altro recipiente con il mixer ad immersione frullate bene i tuorli con lo zucchero e unite tutto il mascarpone.
Piano piano mescolando dal basso verso l'alto aggiungete gli albumi montati a neve ferma.
Versate la crema nelle coppette e sopra grattugiate del cioccolato e guarnite con gli amaretti.
Tenetele un poco in frigo perché è buona molto fredda
Com'e'?? Fatemi sapere se avevo ragione!
Alla prossima,
Silvia e...Olio e Rosmarino
Nessun commento:
Posta un commento