Ho preparato una frittata sottile e lessato un uovo.
Ho scottato in padella degli spinaci lessi.
Ho cucinato dei funghi champignon.
Con la carne aperta ho iniziato la farcitura.
A strati ho messo delle fettine di prosciutto cotto, la frittata, gli spinaci, i funghi e salato un po.
Una spolverata di formaggio grana grattugiato.
Per ultimo l'uovo sodo e arrotolato la carne.
L'ho fermata con dello spago da cucina e cotto in una pirofila da forno con un po di olio extra vergine di oliva.
Nei 40 minuti ogni tanto ho bagnato la carne con L'olio di cottura.
Ecco qua!
Buon appetito,
Silvia e.... Olio e Rosmarino
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