Dovete sbollentare la zucchina tagliata a fettine sottilissime.
In ogni zucchina mettete un pizzico di sale e appoggiate del formaggio e del prosciutto oppure formaggio e dello speck.
Arrotolate e appoggiate ogni rotolino in una pirofila dove avrete messo un poco di olio extra vergine di oliva.
Ogni rotolino va passato nel pangrattato prima di metterlo nella pirofila.
Un filo d'olio sopra i rotolini e via in forno a 190 gradi x 20 minuti.
Mettete uno stuzzicadenti in ogni rotolino così sarà facile prenderli.
Meglio se li servite tiepidi.
Accompagnate con questo aperitivo:
Ginger mescolato con succo ACE.
Tutto semplice ma vi sentirete dire..... come hai fatto??
Sapete che il nostro segreto in questo blog è non svelare che le ricette sono facili e rapide :))
Buona domenica a tutti voi,
Silvia e.....Olio e Rosmarino
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