Nella mia casa la merenda si fa con torte e biscotti fatti in casa perché le ricette sono facili e veloci e il sapore molto più buono dei prodotti confezionati.
Provate..... vi assicuro che è semplice.
Un profumatore per gli ambienti domestici? Un dolce in forno !!
Lista della spesa:
500 g di farina
250 g di zucchero
3 uova intere
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito x dolci
Per il ripieno:
250 g di ricotta mescolata con 70 g di zucchero
Marmellata di ciliegie
Mescolate tutti gli ingredienti , a parte ricotta con i 70 g di zucchero perché quello sarà il ripieno.
Ottenuta la palla di pasta frolla stendetela con il mattarello in un piano di lavoro infarinato e appoggiate la pasta in una tortiera imburrata e tenete da parte la pasta avanzata.
Mescolate bene la ricotta con i 70 g di zucchero.
Stendete sul fondo della torta della marmellata di ciliegie abbondante e sopra versate la ricotta.
Appoggiate sopra le strisce di pasta frolla facendo un disegno di diagonali.
Se avanzate della pasta divertitevi con degli stampi e fate dei biscotti.
Forno caldo a 190 gradi per circa 45 minuti. Osservate voi il colore dorato della pasta frolla.
Il dolce è buonissimo appena tiepido o freddo.
Ecco le foto....buona domenica a tutti voi e alla prossima!
Silvia e... Olio e Rosmarino
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